24 de Março
18h0O ABERTURA OFICIAL
19h00 TALK & SHOWCOOKING
"Turismo castronómico e sustentabilidade" com CHEF CÁTIA GOARMON
21h30 ESPETACULO MUSICAL GRAVITY BEATS

25 de Março
11h30 OFICINA INFANTIL "Cereais, frescos, mozzarella e abacate", com Chef Emanuel Faria (EHT)
12h00 Abertura dos Restaurantes
14h30 TALK | Estratégia Alimentar da Região de Coimbra 2022-2030
15h00 PROVA DE VINHOS COMENTADA VINISICÓ
16h00 SHOWCOOKING - Cozinha de autor pelo CHEF JOÃOQUARESMA
17h30 PROVA DE VINHOS COMENTADA VINISICÓ
18h00 SHOWCOOKING - Cozinha de autor pelo CHEF JOÃO D'EÇA LIMA
21h30 ESPETÁCULO MUSICAL BEATRIZ VILLAR
Coimbra é Uma Mulher

26 de Março
11h30 TALK IDo passado para o futuro: uma conversa sobre o caminho do setor da gastronomia
12h00 Abertura dos Restaurantes
14h30 TALK | Do local para o global: "Uma conversa
sobre mercados externos para produtos regionais"
15h00 PROVA DE VINHOS COMENTADA CVR DA BAIRRADA
16h0o SHOWCOOKING Cozinha de autor pelo CHEF PAULO QUEIRÓS
17h30 PROVA DE VINHOS COMENTADA CVR DA BAIRRADA
18h00 SHOWCOOKING Cozinha de autor pelo CHEF FLÁVIO SILVA
21h00 ESPETÁCULO MUSICAL NÃO HÁ 2 SEM 3

Entrada Livre